Unter dem Motto „White Night“ stand die Mitarbeiterfeier einer Münchener IT-Firma mit 120 Gästen im Theaterhaus. Nicht nur die Dekoration nahm Bezug auf das Thema Weiß, auch die Speisen wurden dementsprechend gewählt:
Blanc de poulet auf Rahmkohlrabi in Bärlauchsauce mit pommes macaire,
Seezungenröllchen mit Vanillegarnele gefüllt auf Gemüsereis mit Spargel und Pinot Grigio-Sauce Linguine mit weißer Trüffelsauce, dazu Cassoulet von knackigem Sommergemüse.
Als süßen Abschluss Panna cotta mit weißen Johannisbeeren, Weißes Mousse, Pfirsich-Quark und Baiser.
