5 Gänge:
– Gratinierter Ziegenkäse im Zucchinimantel, Linsensalat in Gurkenhülle, Feldsalat-Karotten-Bündchen mit gebratenem Bacon-Streifen, Tomaten und Büffelmozzarella
– Petersilienwurzelsuppe mit frittierter Petersilie und Wurzelstroh
– Risottoplätzchen mit Chili-Garnele und Avocado auf Tortilla-Chips
– Rinderfilet in Kräuterkruste auf Schalotten-Rotwein-Sauce mit tournierten Gemüse-Schiffchen
– Strudelteigblüte gefüllt mit Quitten-Mascarpone-Joghurt, Petit four-Riegel, Mousse au chocolat, Schokofrüchte und Macaron auf Himbeermus
