TEAM

Als Familienbetrieb setzen wir mit unserem eingespielten, motiviertem Team auf Vertrauen und persönliche, individuelle Betreuung.

Und genau mit dieser Einstellung verwöhnen wir auch Ihre Gäste!

Nehmen Sie es gern persönlich

Küchenteam

Joachim Rinkl

Inhaber/Küchenleitung

Joachim Rinkl

Inhaber/Küchenleitung

Inhaber von ADMENA Catering & Event, der mit großer Begeisterung und Leidenschaft auch selbst am Herd steht.

VITA: Küchenmeister, arbeitet seit 1984 in der gehobenen Gastronomie. Seine Adressen waren u.a. der Bayerische Hof und die Sterneküche im Alpenhof Murnau. Zu guter Letzt kochte er für bis zu 2000 Gäste in den Logen der Allianzarena.

„Schon als kleiner Junge wusste ich, dass ich einmal Koch werde. Gutes Essen ist für mich mehr als die Befriedigung der Grundbedürfnisse des Körpers. Gutes Essen ist Leidenschaft, Genuss und Geselligkeit.“

Phone:+49 8144 230112

Nicollé

stellvertretende Küchenleitung

Nicollé

stellvertretende Küchenleitung

VITA: Nach ihrer Ausbildung zur Köchin konnte Nicollé Ihre Erfahrungen in aller Welt weiter ausbauen. In dieser Zeit bereiste sie den ganzen Erdball und wurde von der Welt, seinen Kulturen und Menschen inspiriert. Ihr Steckenpferd ist die Patisserie, anspruchsvolle Dekortorten und Dessertvarianten sind ihre Leidenschaft. Hier belegte sie auch diverse Weiterbildungen. Zuletzt rundete sie Ihr Profil als Küchenleitung in Hotels, Seniorenzentren und Restaurants ab.

„Mein Ziel ist es, exquisite Kochkunst zwischen Tradition und Avantgarde in einem erfahrenen Team auf höchstem Niveau weiterzuentwickeln. Dabei bin ich immer auf der Suche nach Innovationen“

Phone:+49 8144 230112

Matthias

Koch

Matthias

Koch

VITA: Nach der Ausbildung in Fürstenfeldbruck konnte er in diversen à la carte-Häusern Erfahrungen sammeln. Zuletzt war er im Catering für eine Klinik-Großküche tätig und unterstützt ADMENA seit Anfang 2018.

„Für mich ist wichtig, die Zubereitung der Speisen von der Pike auf gelernt zu haben und fachlich korrekt mit den Lebensmitteln umzugehen. Für mich wäre ein Betrieb, der mit Fertigprodukten arbeitet, keine Alternative“

Phone:+49 8144 230112

Fabian

Koch

Fabian

Koch

VITA: Nach seiner Kochausbildung in Bayern hat es ihn nach Bremen verschlagen. Aufgrund kurzer saisonal bedingter Unterbrechung war er bereits 2014 für ein paar Monate bei ADMENA und hat nach seiner zweiten Sommersaison in Bremen nun wieder den Weg zu uns gefunden.

Phone:+49 8144 230112

Eventmanagement

Marianne Rinkl

Administration/Eventmanagement

Marianne Rinkl

Administration/Eventmanagement

für den organisatorischen Bereich, wenn es darum geht, Ihre Veranstaltung bis ins letzte Detail zu planen.

VITA: Angefangen im Schloss Elmau bis zuletzt bei der Werbeagentur Coach Communication war sie im Bereich Eventmanagement verantwortlich für: Jubiläumsfeiern, Incentives, KickOff-Veranstaltungen, Messeorganisation, Konferenzen, Weihnachtsfeiern, Verabschiedungen, aber auch private Geburtstagsfeiern und Kochkurse.

„Es ist spannend über Monate hinweg einen Event zu planen und an einem Tag ist dann alles vorbei. In diesen wenigen Stunden zeigt sich dann schnell, ob man gute Vorarbeit geleistet hat. Das positive Feedback des Kunden und die Begeisterung der Gäste sind dann die Belohnung und Bestätigung.“

Phone:+49 8144 230140
Email:info@admena.de

Lena

Eventmanagement

Lena

Eventmanagement

im Eventmanagement und Service, mit dem erforderlichen Blick auf das harmonische Zusammenspiel aller Komponenten.

VITA: In Bad Wörishofen hat sie die Ausbildung zur Assistentin für Hotel- und Tourismusmanagement erfolgreich abgeschlossen. Ihre Ausbildung hat sie durch mehrere Praktika im renommierten Hotel, einem Club und bei Schuhbecks Partyservice abgerundet. Ihre Leidenschaft für Eventmanagement hat sie bei der Organisation von Privatveranstaltungen und schulischen Feiern entdeckt.

„Ich lege viel Wert darauf, dass das Komplettpaket passt. Der Gast soll ankommen und sich bei uns in guten Händen fühlen. Der erste Eindruck muss passen.“

Phone:+49 8144 230138
Email:info@admena.de

Bianca

Eventmanagement

Bianca

Eventmanagement

im Eventmanagement und Service mit dem nötigen Rundumblick und Fingerspitzengefühl für einen reibungslosen Ablauf der Veranstaltung.

VITA: Schon als Teenager organisierte Sie mit großer Begeisterung Geburtstagsfeiern, Wochenendpartys und Familienfeste. Während ihrem Praktikum bei ADMENA im Jahr 2013 wurde aus Liebe Leidenschaft zum Beruf. Nach Ihrer Ausbildung zur Hotelfachfrau im Hilton Hotel arbeitete Sie in verschieden Häusern wie zum Beispiel das Courtyard by Marriott und das Holiday Inn. Hierbei baute Sie ihre Passion für das Eventmanagement aus.

"Am schönsten ist es für mich, wenn ich dem Kunden ein exzellentes Event realisiere. Hierfür sorge ich mit Leidenschaft und detaillierter Vorabplanung sowie mit einer einfühlsamen Betreuung vor Ort, bei der sich der Kunde wohlfühlt"

Phone:+49 8144 230139

Email:info@admena.de

Team

Natalie

Serviceleitung

Natalie

Serviceleitung

VITA: Neben ihrem Jura-Studium unterstützte uns Natalie bereits tatkräftig im Servicebereich. Schon seit 2010 ist sie für uns im Einsatz und leitet zwischenzeitlich Veranstaltungen eigenverantwortlich vor Ort. Eine Service- und Barkeeperschulung runden ihr Profil ab.
„Der Trubel auf den Geburtstagsfeiern, Firmenfesten, Messen und Tagungen sind der perfekte Ausgleich für mich. Das tolle daran ist, dass ich bei Firmenveranstaltungen unterschiedliche Branchen und Bereiche der Berufswelt auf ganz eigene Art und Weise kennen lernen darf.“

Melina

Verwaltung/Marketing

Adrian

Barkeeper/Logistiker

Adrian

Barkeeper/Logistiker

VITA: Als ausgebildeter Fachinformatiker für Systemintegration unterstützt und berät uns Adrian neben seinem Studium im Bereich IT. Außerdem hilft er auch auf Veranstaltung als Logistiker und Barkeeper aus.