Produktinformationen
Das Wintergemüse Rote Bete ist reich an Mineralstoffen und Vitaminen und gilt daher als besonders gesund. Ob in rot, gelb oder weiß, alle haben den typischen, leicht sauren erdigen Geschmack gemeinsam.
Wir verwenden für unser Chutney die rote Knolle, die ab Herbst von der Klostergärtnerei St. Ottilien geerntet wird. Diese werden von uns gekocht, geschält, ein Drittel wird gestückelt, zwei Drittel püriert, um diese samtig-weiche Konsistenz mit etwas Biss zu erhalten. Dank des tiefroten Fruchtfleisches ist es auch optisch ein echtes Highlight.
Eigenschaften:
mit Gemüse aus St. Ottilien
vegetarisch
Zutaten
*aus der Klostergärtnerei St. Ottilien
**aus biologischem Anbau
Nährwerte
| Brennwert |
456 kJ/109 kcal |
| Fett davon gesättigte Fettsäuren |
0,1 g |
| Kohlenhydrate davon Zucker |
24,1 g |
| Eiweiß |
1,2 g |
| Salz |
1,3 g |
Die Angaben unterliegen natürlichen Schwankungen